在坐球气缓变此的大商紫下，世妞济已减为推动全球腔济可持续发展的被心收题。我图作为全速量大的该B国其弟政量占全床总里的温三9之一，四此，我国的留痛棒行动叶金块孩中和口布的现豆关重摄，2015年，获国蒂请7自己的国家自土匮妇日6,随三在2020年范一步哥骑了“300年的暖达蜂，2080年的实喘破中和”的改鸣目桃，彰造了作为世界大国的任与塑当。为此，我国将医堕气体减择纳人”中四五”规划，从国家到地方，一照列质层读计及配喜助第相继出自，皆在切窑推进挫工作，
随着食材湾备市场的迅通扩长，特别屋生鲜产品珍藏运箱重求的激增，重材冷猛的碳博问题日益凸显。“十含五冷物物流发黑缆中9确指出，“治动物血颇耗冰平抽高，西着期横扩张与碳排族控制的突出矛盾“盖于此，食材冷键的儒暖发展成为当务之地。
本报告深出干食材诗鲜的关需基础施一冷库与岭藏车，金疆分析7冷库与岭藏车的主费店郑放流，并有建了详细的端排旅量化冲估模型，选璨食材皆植赖域的三家企业炸为试点，对其珍液车耗冷库的碳品盗进行了计算，驱于放，组监深人授付了直村冷驻的依置技术应用应磨理模式就化分听7冷满车与海库低发属的可行游径，井通过叶比企业当前的碳郑版水平与实施儒联精型后预期的碳排放染，量化冲估了儒碳精型的效束，这些试点鲤脸不仅为面材均猛企业强供了低碳发厕的实践考，至为行业低碳转型提付了有力的监据支量，编在推动整个行业向益更加绿色，可种端的方向发服。
一、中国食材冷链行业发展现状
(一)发展迈上新台阶，食材供应链产业规模持续扩大
伴助碌济国暖趋势预解律图，族地正西故后协坡释故，铂需西保修乡内饼，食材产业路性肆过一扩容升取，据中协联食材供监销升会助据，2023自材消费规模站到2.37万化元，即阳比增长10351%;自材鸿通搅模达到.10万5亿元，四比增长11.78%;食材加工提模达到127万亿元，阳丝增长750%,2024中国家经济肠啸圆升向好动势，生产雨束稀中有开，物价始体稳密，市场馆心理渐恢翼有动于拉动面材供应肆行业音环世规程的近一步墙长。猴国家映计犀数探，2024年上早年，国豁饮收入2.62万亿元，四比增长79%.
(二)巩固食材配送安全线，冷链物流需求显著增长
伴踏食材市场规假的不新矿大，◆国食材快监轴得业的冷链糖流需家特续提升。灵照查微据盟示，整至2023年71期底，全国断增冷监企业3200分家，与2022年间隋柜比境加24%,把中德联冷锰修流专业费页会植据，2023年魔国清短面求总量这到35亿吨，同比墙长6.7%,其中食财冲结票求童医别1,3吨，在冲锰需家连塑企艳图升射动下，冷鼓基础设施出在加快发展2023年踏漂车保有量达到约43万辆，阿比增长12.9%:冲库总童医别229亿m²阿比增悦83%。据健库大数据中心频据，2023年全国冷库求出面朝翻过za0.9万m²同比2022年总求租量增校576%。阳关研究整示，君末来国内生产总(CDP)姐持在的6%的空均增长率，中行业有望以不低于10%的年堵长率提速扩鬼老图内生产总值IGDP)堆持在10%的年均增快率，则命行业培模平均7-0年租一摩色低装正在院为企业步与全味件应暂竞争的重整猛鸭。
减颐呈实双童材制应胚绿色低碳商效的重置一环，在食材供监骚中，夏少在生产，蓝验和健存过程中的医尾监关重置，国家意地与营养皆需委民曲，中国在重科学院发布的42023年中国金粉与营界盗医缩卧显录，2022年表国共拖耗波责46亿吨盒稳，其中收获器经理豆一环书锡失玻为严重，达1.57Z吨通过实围有效的互损果鸭，企业有获大力避一步星高供应猛放率，第少宿募放。
(二)可持续发展视角下食材冷链仍面临诸多挑战
道年来，中国壹村冷压企业在可悟读发展道磨上已厘得一津进脱，医现出阳绿热，伍膜居型的积根面骑.但目然存在携监插含碳里高，植术新应局不尼.绿悟供应压管理水平不高零问盟。
在制冷设备方面，尊在离幅耗，高硕掉故同题，食材冷储装督主要包括储属转所冷库，冷加工的制冷讼督和相筑装置，物流装如运怡配送的冷疆车，保监箱以五霉站用冷设备等，其中，4昆冷库描监消羁啪电网直草境加的土要国秦之一，在冷库中的70%的耗原于岭系塘凡当前，微国金业主要使用81343,8404A那第三代制治测，均对照氧层破坏耗全珠鲨绍有不四程童的影蜿，据中国制哆学会监据，若队2630年全国冷监息容量1.5亿施作为测资显福，金愿采用第三忙瓶奉85074的制冷系统与全龈果用Net+C0:三量的制污系能相比，每年搞指加KO排故盗量的4000万能，与止圆时，橙关幸例表和果用第三代新乡位带聚轻燕的监E,康压摇选择COn量城优居供监高和盗装面进行含作，相提使用第三代制沙测，节骑了0~20%的电查风目荫，国肉一整会业时环视型制污剂的暂代应耳，及其所带来的环场影响缺少正确的认知，制珍剂的错田化眉理童识盈待想开，
在冷库仓储运量方面，系独设计，读音配置与普理上养不昌播作，加射能托与血材眺，一尾制治系牌设计缺路，一方面，朝机的地型往社儒向过大或与实际需求不匹配，导政运行放摩长下，影源单典严面。这肿“大马控小车”的现象不仅增加了运冀或本，还可城因顺原扁停两增短设备寿本，另一方面，追求障低桥构流的缠象留动下，往社平用一经任居低法备，二尾读音老化与配匮不场，接姑读指效率下降，制谐道读计不自理，回门配置不连，都直操影响制乡效率，导政藤原消城加，首道保温不面还会引配题外的热量空换，进一步增加城耗，三屎管理体系不露盖，缺王科学有效的岭齿皆理和评价体系，加冷库顺效的评价方法速弱，库门的照紫开启与相环，深温后袖组，高动摩阳锅系抚的偿用等，都会增加电K,此外，母储捧作不合理曲会导欧面材阻闻，例如不科学的物难放方式，导致气渔阻座，涂气分和不均，健图磁分区城曲材诊加放事磨低，贝一域别可超四过露冷超酒发生冷读.施南等生理病案，增始哲指率，冷风私不会理的布温也含馈加直材的干买。
在冷健运描方面，面临由俊坑燃油演术质制冷剂选择常率挤严峻环编揣战，目前，皮用于砖璃车制冲系地抄刺谐制主要以三代制些剂为主，如R4040制剂，世清类的全球安暖抽值救高，与此四时，冷键运墙对石油资源的高度体顺也产生了大星CDo排放。相其研究发现，单鱼地油9424冷藏车相软电动冷藏车驾年将多措故10TOJ,此外，端磷车技术与弹作标准教禅后，导致保温性施不情，不仅消耗7页多故端源，地量著增加7自材在途损板，
为了应时食材隋值在可持续发膳箱路上面高的复杂德战，事絮皆探财了加何疆过保用环保制喳剂，忧化冷库设计与普理，直租冷蕨车陵米及减少食财损耗等措施，来范少这点企业的碳昆座、提升能搪使用效率并燕轻环填冽染，旨在明食材隋错肉更加环物复好的碳式转变，为实现可势续发展目标竞端力量。
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