2022年世界渔业和水产养殖状况.pdf

1. 全球渔业和水产养殖产量创历史新高,未来该行业将在提供粮食和营养方面发挥越来越重要的作用。

2020 年渔业和水产养殖总产量达到创纪录的 2.14 亿吨,其中包括 1.78 亿吨水生动物和 3600 万吨藻类,这主要归功于水产养殖的增长,尤其是在亚洲。 供人类消费的量(不包括藻类)为人均 20.2 公斤,是 1960 年代人均 9.9 公斤的平均水平的两倍多。

估计有 5850 万人受雇于第一产业。 包括维持生计和第二产业工人及其家属在内,估计约有 6 亿人的生计至少部分依赖渔业和水产养殖。
2020 年渔业和水产养殖产品的国际贸易额约为 1510 亿美元,低于 2018 年的创纪录高点 1650 亿美元,这主要是由于 COVID-19 的爆发。
2. 水产养殖在养活世界不断增长的人口方面具有巨大潜力。
但增长必须是可持续的。

2020 年,全球水产养殖产量达到创纪录的 1.226 亿吨,总产值为 2815 亿美元。 水生动物占 8750 万吨,藻类占 3510 万吨。 2020 年,在智利、中国和挪威的扩张带动下,由于埃及和尼日利亚这两个主要生产国的产量下降,全球水产养殖产量在除非洲以外的所有地区都有增长。 非洲其他地区自 2019 年以来增长了 14.5%。亚洲继续主导世界水产养殖,产量占总产量的 91.6%。 水产养殖的发展常常以牺牲环境为代价。 可持续水产养殖发展对于满足日益增长的水产食品需求仍然至关重要。
3、世界水产品消费量近年来显着增加,并将继续增加。

自 1961 年以来,全球水产食品(不包括藻类)消费量以 3.0% 的年均增长率增长,而人口增长率为 1.6%。 按人均计算,水产食品消费量从 1960 年代的平均 9.9 公斤增长到 2019 年的 20.5 公斤的历史新高,而 2020 年略有下降至 20.2 公斤。收入增加和城市化,收获后改善 实践和饮食趋势的变化预计将推动水产食品消费量增加 15%,到 2030 年人均供应量为 21.4 公斤。

本文来自知之小站

 

PDF报告已分享至知识星球,微信扫码加入查阅下载2万+精选资料,年享1万+更新

(星球内包含更多网站未发布精选报告)