2022 年谷物产量的早期前景表明，预计产量可能比 2021 年的创纪录产量减少 1600 万吨，达到 27.84 亿吨（包括碾米当量）。 这将是四年来的首次下降。 在主要谷物中，预计玉米的降幅最大，其次是小麦和大米。 相比之下，2022 年全球大麦和高粱产量可能会增加。
预计 2022/23 年度世界谷物利用量将比 2021/22 年度估计水平下降 0.1%，至 27.88 亿吨。 预计的收缩是 20 年来的第一次，主要是由于小麦、粗粮和大米的饲料用量预期下降，以及工业用途（主要是小麦和大米）的预期减少幅度较小。 相比之下，预计全球谷物食品消费量将增加，与世界人口的持续增长保持同步。
根据粮农组织对 2022 年全球谷物产量和 2022/23 年利用量的初步预测，全球谷物库存将比期初水平下降 0.4%，至 8.47 亿吨。 按照目前的利用水平和库存预测，世界谷物库存与使用比率将从 2021/22 年度的 30.5% 降至 2022/23 年度的 29.6%，为 2013/14 年度以来的最低水平。 在主要谷物中，预计玉米库存降幅最大。 预测大麦和大米的库存也将下降，而小麦和高粱的库存可能会增加 世界谷物贸易量预计将降至 4.63 亿吨的三年低点，比 2021/22 年度的水平低 2.6%。 这一预期下降反映了全球粗粮和小麦贸易可能收缩，而大米的前景依然乐观。 粮农组织谷物价格指数 5 月份平均为 173.4 点，创下历史新高，比上年高出 39.7 点（29.7%）。 供应趋紧和市场不确定性，以及能源和投入品价格上涨，可能会使世界谷物价格保持高位，至少在 2022/23 年度上半年如此。
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