中国食品行业企业社会责任研究分析报告2024-2025.pdf

报告摘要

作为国民经济的支柱性产业，食品产业不仅是保障民生的基石，也是推动经济发展的重要力量，战略地位和作用举足轻重。食无小事，事关健康，“舌尖上的安全”一头连接着千家万户的餐桌，一头连着广大生产经营者。食品安全始终是行业发展的生命线，直接关系人民群众的身体健康和生命安全，必须予以最严格、最坚实的保障。党中央、国务院高度重视食品安全工作。习近平总书记强调，要贯彻食品安全法，完善食品安全体系，加强食品安全监管，严把从农田到餐桌的每一道防线。消费者对食品品质的要求也不断提升，食品行业企业所承担的社会责任愈发重大。在此背景下，推动食品行业实现高质量、可持续发展，积极践行社会责任，已成为整个行业在新时代面临的核心任务与使命担当。

2025年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，聚焦从农田到餐桌全生命周期、全链条监管，对食用农产品和食品生产、贮存、运输、寄递和配送、销售、消费、进口等各环节进行了系统梳理，提出要健全完善食用农产品协同监管、强化食品生产经营许可审查、加快建立食品贮存监管机制、加快建立食品运输协同监管机制等8个方面的机制措施。2025年7月，国务院食安委发布《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》，旨在发挥食品从业人员“内部吹哨人”作用，鼓励其主动参与监督，推动生产经营单位落实食品安全主体责任，有效防范风险隐患。2025年12月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式施行，聚焦重点液态食品散装运输监管空白和婴幼儿配方液态乳监管缺失，从强化准入管理、加强过程监管、完善法律责任等方面作了有针对性的修改完善。2025年，我国食品安全领域法治建设迈入新阶段，从中央层面的监管指导意见，到各部委规章的细化落地，再到《中华人民共和国食品安全法》的修正作为制度保障，构成自上而下、贯穿全程的法规体系升级，标志着对食品安全的监管要求已从单一环节管控转向更为系统化的全链条治理。