当前酱香型白酒行业仍然处于消费回暖、需求扩容的阶段。根据酒业家表示：2021年，中国酱酒产能约60万千升，与2020年基本持平，约占我国白酒产能的8%1。总供给尤其是优质酱酒供给仍然存在缺口。在未来的酱香型白酒品牌的竞争中，产能至关重要，吨位很大程度决定品牌地位。更大的产能意味着品牌整体综合实力更强，有更多的产品投放市场，
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艾瑞咨询：2020-2022年酱香型白酒消费趋势白皮书.pdf