有赞-2021年烘焙行业发展趋势报告.pdf

2020年中国烘焙行业市场规模为2,358亿元,2015年至2019年行业市场规模增速均超过9%,远高于全球烘焙 行业市场规模增速,预计未来5年也将维持在7%左右的增长速度。
2020年中国城镇居民人均可支配收入43,834元,年复合增长率(2015年~2020年)7.0%。居民收入水平的提 升驱动消费升级,2020年城镇居民人均食品消费支出已从2015年的6,360元提升至7,881元。

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