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SBN 978-92-5-140615-1◎粮农组织和世卫组织，2026年
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电子工作组(EWG)在食品法典委员会的标准制定工作中发挥着关键作用。这些工作组奠定了许多法典标准、指南和操作规范的基础，完成了数据分析和风险评估，起草了关于未来发展方向的建议。电子工作组编写的文件是各法典委员会和工作组进行深入讨论的基础。电子工作组的工作越有效，工作项目就越有可能在法典文本制定的各个阶段高效推进。
如果某个法典成员或观察员组织认为一份正在制定的新文本与其极为相关或对其具有重要意义，我总是鼓励他们从一开始就加入电子工作组的讨论，因为这为参与法典文本的不同制定阶段提供了最佳机会。在提出工作建议时，最好的推进方式或许是领导一个电子工作组。然而，领导和参与并不总是那么容易，需要做出承诺和投入时间。
本手册旨在帮助阐明领导或参与电子工作组的流程。它以《食品法典委员会程序手册》中的指导方针为基础，并借鉴了多年来众多电子工作组参与者的经验，旨在提供全面且实用的视角。
食典委秘书处认为，本手册的初版只是一个起点，未来可以根据各方意见进一步充实和改进。鼓励读者将其视为一份可随时间推移不断发展和完善的动态文件。如有任何建议和意见，请发送至codex@fao.org。
Sarah Cahill食品法典委员会秘书长
食品法典委员会(中文简称“食典委”,英文简称“CAC”)于1963年召开首次会议。在过去60多年里,食典委的工作方式不断演进。随着数字技术和互联网发展带来的需求和机遇,不同的工作模式应运而生。例如,2020年3月,由于新冠疫情致使全球旅行戛然而止,食典委采取了虚拟会议模式。另一个例子是,食典委以往经常采用闭会期实体工作组的方式来制定标准,而如今实体工作组几乎完全被电子工作组(EWG)取代。与其前身相比,电子工作组为法典成员和观察员代表提供了一种更高效、更具成本效益和更实用的解决方案。实体工作组现在仅用于为食典委各下属委员会会议服务。
2005年，《食品法典委员会程序手册》(简称《程序手册》)第三节“附属机构指南”新增了“电子工作组指南”,旨在提供电子工作组运作步骤的信息。当时，电子工作组的工作主要通过电子邮件通讯进行。十年后，食典委秘书处试行了一个使用开源公告板平台的在线讨论论坛，并鼓励所有电子工作组主席通过该平台组织讨论，而不是通过电子邮件讨论。该论坛现已成为几乎所有电子工作组的主要沟通方式。
如今，电子工作组已经成为一种广受欢迎且有效的工具，用于在法典委员会或工作组(食典委的附属机构)闭会期间推进工作，并允许其代表无法出席会议的成员国关注并参与特定工作项目的制定。
虽然《程序手册》提供了总体指导方针，但它无法涵盖通过电子工作组所获得的洞见，也无法涵盖促进电子工作组工作的技术更新。因此，本手册旨在与《程序手册》中的指南结合使用。
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