总结与建议
以下为2025年FAO/WHO农药残留联合会议(JMPR)成果摘要提供以使有兴趣的各方尽早获得。
会议评估了38种农药，估算最大残留量，并建议由农药残留法典委员会(CCPR)将其作为最大残留限量(MRLs)使用。它还估算监督试验中位残留量(STMR)和最高残留量(HR),作为估算农药残留膳食摄入量的依据。当需要时，会议还确定了新的每日允许摄入量(ADls)和急性参考剂量(ARfDs)。分配和估算结果见表1。
表1列出了商品的Codex分类编号(CCN),以便于参考《Codex食品法典》中农药残留的最大限量(Codex Alimentarius,第二卷B)以及其他Codex食品法典委员会的文件。化合物和商品均按字母顺序列出。
除本节中展示的缩写及附录中的缩写(第ii页)外，表1中使用了以下资质：
·在或接近量化极限
·复合评估项，在周期性审查计划下进行评估。
·新化合物；以及
一个_
为了监控和监管目的，全脂牛奶需进行分析，并将结果与全脂牛奶的残留限量(MRL)进行比较。.
定义符合植物和动物产品中最大残留限量(MRL)的残留物：母体酰化灭草烟的总量加上5-(三氟甲基)-2吡啶醇(AY),表示为阿昔诺吡。
定义植物产品膳食摄入量估算中的残留物：母体化合物加上5-(三氟甲基)-2-的总量
吡啶醇(AY)和5-(三氟甲基)-2-吡啶酮-3-基β-D吡喃葡萄糖苷(AY-1-Glc),表示为阿昔诺吡。残留物定义：用于动物产品摄入量估算的残留物：母代阿维菌素总量加上5-
(三氟甲基)-2-吡啶醇(AY)和5-(三氟甲基)-2-吡啶基β-D葡萄糖苷酸(AY-Glu)],表示为：acynonapyr
定义用于植物产品中AY急性摄入量估算的残留物：5-(三氟甲基)-2-吡啶醇(AY),以乙炔化氰表示。
定义针对动物产品中食用AY急性估算是残留物：五-(三氟甲基)-2-的总量
吡啶醇(AY)和5-(三氟甲基)-2-吡啶基β-D-吡喃葡萄糖酸(AY-Glu),以阿昔诺吡表示。残留物不溶于脂肪。
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