用户调研：2021年3月，通过美团问卷调研平台随机抽取了3697个样本，其中外卖用户3628人，外出就餐用户2122人。
产业数据调查：通过国家统计局等数据报告，获取及测算下沉市场城市数量、下沉市场用户收入及消费支出、网民规模等数据。此外，还有餐饮行业及外卖行业市场规模等数据。通过美团平台，获取及测算下沉市场订单量、交易额、下沉用户品类偏好及不同细分品类增长状况等数据。
本报告同时参考相关餐饮企业财报、权威媒体新闻报道、第三方调研机构历史调研报告与数据等
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