2024年，诺黛然委托进行了一项关于全球消费者色彩偏好的调查。
该研究选取了来自以下四个地区10个国家的10000名消费者，考察了他们对咸味食品中产品配色的反应：亚太地区(中国、印度、印度尼西亚)、欧洲(法国、德国)、摩洛哥、英国、拉丁美洲(巴西、墨西哥)和美国。这些受访者代表了不同的年龄、性别和对购买决策的影响力。调查问题涵盖了产品的各方面，包含从总体吸引力到相关的风味预期，甚至是色彩引发的情绪。
这项研究输出了数以千计的数据点，针对消费者对调味料色彩的见解和期望值提供了有趣的见解。
食物的色彩心理学对不同的颜色如何影响我们的情绪、口感和整体用餐体验进行了研究。了解其中关联有助于开发人员和营销人员为消费者打造更具吸引力的产品。借助色彩的力量，调味食品对消费者而言不再单纯是零食，更为其带来令人愉悦的感受。
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