农业粮食体系的价值毋庸置疑一包括提供营养，维持经济，塑造文化特征。然而，我们还必须考虑与该体系相关的环境、社会和健康隐性成本。
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利用真实成本核算，可以估算这:些由市场、制度和政策失灵产生的隐性成本，为决策者提供依据，纠正这些失灵现象，努力改善农业粮食体系。
真实成本核算基于长期以来的经济价值评估传统，可为决策服务；然而，缺乏高质量数据，包括隐性成本和行动成本数据，往往限制了真实成本核算的应用。
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本报告提出了一个分为两阶段的评估过程。首先利用国家一级的真实成本核算来提高认识(在本报告中介绍),然后再进行深入和有针对性的核算，以确定解决方案的优先次序并指导转型行动(这将是2024年报告的重点)。
今年的报告首次尝试对154个国家√进行国家一级的评估。即使存在较大的不确定性，并忽略了一些影响，但本报告仍非常确信，按2020年购买力平价计算，全球农业粮食体系的量化隐性成本达到10万亿美元以上，这表明迫切需要将隐性成本纳入农业粮食体系转型决策。
从全球来看，主要的量化隐性成本
A.Ui由导致疾病和劳动生产率下降的膳食结构产生。这些与健康相关的成本在不同国家之间存在很大差异，但在高收入和中等收入国家最为突出。
环境隐性成本虽然没有列举穷尽，但占量化隐性成本的20%以上，相当于农业增加值的近三分之一，大多与温室气体和氮排放相关，并与所有收入组别的国家相关。
Q低收入国家的隐性成本负担似乎○更大。据估计，这些成本与国内生产总值(GDP)之比平均为27%,而中等收入国家和高收入国家的比例分
别为11%和8%。
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