本报告主要采用市场调查、行业深度访谈、桌面研究等方法，并使用艾媒咨询旗下各大数据计算系统和相关计算模型。
· 对部分相关的公开信息进行筛选，通过对行业专家、相关企业与网民进行深度访谈，了解相关行业主要情况，获得相应需要的数据。
· 对部分相关的公开信息进行筛选、对比，参照消费者调研数据，最终通过桌面研究获得行业规模的数据。
市场规模：2022年中国果干蜜饯市场规模为1102亿元，2025年有望达2460亿元
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2022年中国果干蜜饯市场规模达1102亿元，2025年有望达2460亿元。口味多元化、营养更丰富的创新果干蜜饯产品广受消费者偏好，复购意愿强，果干蜜饯产业升级创新趋势显现，消费者体验将再次被拉升。
用户调研：53.8%的果干蜜饯消费者未来购买意愿增加，直播电商成新产品突围渠道
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，53.8%的消费者明确表示未来购买果干蜜饯的意愿会增加。果干蜜饯线上(51.6%)、线下(48.4%)渠道选择比例基本一致，线上渠道中，直
播电商(34.5%)互动优势较强，成为新产品突围的重要渠道。
发展趋势：消费升级、技术升级驱动果干蜜饯行业创新发展，行业将迎增长新契机
中国居民消费升级，对食品的口味需求多元化、营养均衡化需求显现，助推了营养价值较高的果干蜜饯产业增长。2013-2022年中国果干蜜饯材料清洗、加工制作等方面相关专有专利平均每年新增302项，行业创新趋势明显，行业将迎增长新契机。
随着生活质量的提高，消费者对食品的口味需求多元化、营养均衡化，推动中国休闲食品产业规模进一步增长，带动了细分市场的快速发展。其中，果干蜜饯类产品营养价值较高，在休闲食品中占据重要地位。艾媒咨询通过市场研究发现，中国果干蜜饯市场规模2018-2022年复合增长率达30.7%,产业创新升级趋势显现，其中创新型枣仁派产品满足消费者多元化的口味和营养需求，快速获得市场认可。
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