疫情背景下冷链仓储物流市场及解决方案研究报告.pdf

上海是我国冷链基础设施最完善,冷链物流资源和要素最集中的地区。2022年3月上海疫情暴发后,一方面,突发封控导致市场供应跟不上,出现物资分发不出去的情况。另一方面,生鲜食品需求激增,冷链物流系统难以及时响应,供应不通畅。上海冷链恢复速度慢,韧性较差,暴露出上海冷链物流体系不健全,区域分布不平衡等问题。

冷链物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
2020年疫情爆发以来,各疫情发生地物资保供形势比较严峻,一方面,居民对生鲜肉类、冻品、水果、蔬菜等生鲜食品需求上升;另一方面,疫情背景下新冠疫苗及核酸检测行业加速发展,医药冷链物流需求激增。冷链物流作为物资保供中的关键环节,重要性进一步凸显。

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