人群
· 疫情下，现制茶饮口红效应明显，消费者对现制茶饮消费热情不减
根据当代年轻人的四大典型情绪特征，新式茶饮重度用户可划分为四大人群社交派、乐趣派、治愈派、养生享乐派产品
· 产品口味和质感是不变王道，大健康与回归清爽仍是接下来最重要的趋势
· 受疫情和供应链整合能力影响，现制茶饮门店扩张减缓，生意增长逐渐转向品类扩张，零食/纳培/原材料/咖啡/第三空间都可拓展的方向品牌
· 消费者日益关注品牌形象，不再单纯为”高端”买单，更青睐健康、创新、年轻新湖且具有社会责任感品牌。·消费者愿为产品谏言，自发性参与社交媒体传播，茶饮品牌要为“粉丝”提供共创的机会运营
· 作为互联网原住民的2时代，偏好线上预点单或外卖明显，外卖APP因整合多品牌门店而受青睐，茶饮品牌加速布局线上平台
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