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核心观点CORE OPINIONS
1.从全国来看，近年来我国梨产业保持稳定发展，种植面积持续维持在1300万亩以上，总产量已超过2000万吨。过去十年间，产业整体呈现出“面积趋稳、单产驱动增产”的态势。自2022年起，平均单产突破1400公斤/亩，得益于品种改良、管理优化与科技进步所带来的单产水平提升，梨产量整体保持正增长，至2024年已达2098.79万吨。同时，梨产业农业产值也持续处于高位，2022至2023连续两年保持在700亿元以上。目前，主要栽培品种包括砀山酥梨、鸭梨、雪花梨、库尔勒香梨、翠冠梨等。
2.从国内主要梨产区来看，全国31个省(自治区、直辖市)中，除海南以外，其余30个省域均具备梨的规模化生产能力。其中，河北在梨种植面积和产量上均稳居全国首位。从生产规模来看，2023年梨种植面积排名前十的省份依次为：河北、辽宁、新疆、四川、河南、云南、山西、陕西、安徽和贵州——这十大主产省的梨种植面积合计占全国总面积的69.08%,超过三分之二；产量排名前十的省份则依次为：河北、新疆、山西、河南、安徽、山东、辽宁、陕西、四川、云南——这十大主产省的梨产量合计占全国总产量的78.24%,接近五分之四。
3.从消费市场看，2019年至2024年间，中国梨表观消费量保持逐年增长。在价格方面，雪花梨、鸭梨、库尔勒香梨、黄冠梨等主要鲜梨品种的批发市场价格走势基本同步：春节前相对平稳，春节后至3月底4月初出现短期快速上涨；进入7月后，随着早熟梨陆续上市，价格逐步回落。值得注意的是，近年来因产量下降，库尔勒香梨价格呈现显著上涨趋势。
4.从对外贸易看，2024年，中国梨类产品进口量为1.04万吨，远低于出口量(75.14万吨),净出口量达74.1万吨；进口金额为0.21亿美元，出口金额为7.36亿美元，实现贸易顺差7.15亿美元；主要进、出口商品均为“其他鲜梨”;最大进口来源地为南非，最大出口外销市场为印度尼西亚。
前言
梨作为全球主要水果之一，凭借其树种对气候与土壤的广泛适应性，已在全球88个国家和地区成功种植与生产。中国作为梨属植物的起源中心之一，拥有超过三千年的梨栽培历史。梨在中国被誉为“百果之宗”,遍植于全国各省市区，是中国南北各地种植最为普遍的果树，长期以来，一直深深植根于中华饮食文化与农业经济之中。如今，中国梨的种植面积与产量均稳居世界首位，是全球梨产业当之无愧的核心。其产量、消费量与贸易动态，不仅关乎亿万果农的生计与国内市场的稳定，更对全球梨产业的格局与发展方向产生着深远影响。
本文基于农小蜂平台运营中积累的全国梨产业数据，涵盖种植规模、优势产区及进出口贸易等多个维度。通过对种植面积、区域产量、品种结构、市场价格、消费偏好及进出口贸易的系统性梳理与深度解析，旨在为梨产业价值链上游的科研、育种与种植，至中下游的加工、流通与销售等各类主体及相关服务机构，提供具备参考价值的行业洞察与决策支持。
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